नवी दिल्ली: खाद्यपदार्थांच्या जाहिराती, लेबलिंग आणि ग्राहकांना दिल्या जाणाऱ्या माहितीत पारदर्शकता ठेवण्यासाठी भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरणाने (FSSAI) मोठी कारवाई केली आहे. अलीकडील कारवाईत विविध फूड कंपन्यांना 150 हून अधिक नोटिसा देण्यात आल्याची माहिती समोर आली आहे.
भ्रामक जाहिराती, चुकीचे दावे आणि खाद्यपदार्थांच्या लेबलिंगशी संबंधित नियमांचे पालन न केल्याच्या कारणांवरून ही कारवाई करण्यात आली आहे. या कारवाईमुळे मोठ्या रेस्टॉरंटपासून ऑनलाइन फूड प्लॅटफॉर्मपर्यंत अनेक कंपन्यांचे लक्ष आता नियमांकडे लागले आहे.
या तपासात Domino’s, KFC, Pizza Hut, McDonald’s आणि इतर प्रसिद्ध फूड चेनचा समावेश असल्याचे वृत्त आहे. मात्र Domino’sच्या परवान्यांबाबत महाराष्ट्र FDAने केलेली कारवाई स्वतंत्र राज्यस्तरीय तपासणी मोहिमेचा भाग होती. महाराष्ट्रात 104 चेन रेस्टॉरंट्सची तपासणी करण्यात आली. त्यापैकी 95 ठिकाणी सुधारणा नोटिसा देण्यात आल्या, तर 5 खाद्य व्यवसाय परवाने निलंबित करण्यात आले.
याशिवाय विविध आयात केलेल्या खाद्य उत्पादनांवरही लेबलिंगच्या नियमांचे पालन झाले आहे की नाही, याची तपासणी करण्यात आली आहे. उत्पादनाची माहिती, घटक, पोषणमूल्य आणि इतर आवश्यक तपशील ग्राहकांना स्पष्टपणे मिळणे महत्त्वाचे आहे.
FSSAIच्या कारवाईचा फोकस केवळ रेस्टॉरंटपुरता मर्यादित नसून मोठ्या खाद्य आणि पेय कंपन्यांपर्यंत आहे. ग्राहकांना चुकीची किंवा दिशाभूल करणारी माहिती मिळू नये, यासाठी जाहिराती आणि उत्पादनांच्या दाव्यांवरही लक्ष ठेवले जात आहे.
हॉटेल आणि रेस्टॉरंटच्या मेन्यूमध्ये खाद्यपदार्थांची पोषणमूल्ये आणि कॅलरीशी संबंधित माहिती देण्याच्या नियमांकडेही प्रशासनाचे लक्ष आहे. त्यामुळे खाद्य व्यवसाय करणाऱ्या कंपन्यांनी नियमांचे पालन करण्याबाबत अधिक काळजी घेणे आवश्यक ठरणार आहे.
ग्राहकांनीही खाद्यपदार्थ खरेदी करताना पॅकेटवरील लेबल, घटक, कालबाह्यता तारीख आणि इतर आवश्यक माहिती तपासावी. FSSAIच्या या कारवाईमुळे खाद्य क्षेत्रात सुरक्षितता आणि पारदर्शकतेला अधिक महत्त्व मिळण्याची शक्यता आहे.
