पुणे: पावसाळा सुरू झाला की वातावरणात बदल होतो आणि आजारांचे प्रमाण वाढते. या दिवसांत आपली पचनशक्ती कमकुवत असते, त्यामुळे आरोग्याची काळजी घेण्यासाठी योग्य आहाराची निवड करणे अत्यंत गरजेचे आहे. पावसाळ्यात संसर्गाचा धोका टाळण्यासाठी आणि रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी कोणती फळे आणि भाज्या खाव्यात, यावर तज्ज्ञांनी काही महत्त्वाचे सल्ले दिले आहेत.
पावसाळ्यात काय खावे?
पावसाळ्यात पालेभाज्यांमध्ये कीड लागण्याची शक्यता जास्त असते, त्यामुळे पालकाऐवजी तोंडली, पडवळ, दुधी भोपळा, कारले आणि कंटोला यांसारख्या भाज्यांना प्राधान्य द्यावे. या भाज्या पचायला हलक्या असतात आणि त्यातील पोषक घटक शरीराला ताकद देतात.
फळांच्या बाबतीत सांगायचे तर, जांभूळ, चेरी, पीच आणि सफरचंद यांसारखी फळे पावसाळ्यात आरोग्यासाठी उत्तम मानली जातात. जांभळामध्ये अँटी-ऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात, जे पचनसंस्था सुधारण्यास मदत करतात. तसेच, दररोजच्या आहारात आले, लसूण आणि हळद यांचा वापर वाढवल्याने सर्दी-खोकल्याचा त्रास कमी होण्यास मदत होते.
काय टाळावे?
पावसाळ्यात बाहेरील उघड्यावरील पदार्थ, कट केलेले फळ किंवा जास्त तेलकट-तिखट पदार्थ खाणे टाळावे. पालेभाज्या जर खाणार असाल, तर त्या कोमट पाण्यात आणि मीठ घालून स्वच्छ धुवूनच वापराव्यात.
आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, पावसाळ्यात पाणी उकळून आणि गाळून पिणे सर्वात महत्त्वाचे आहे. दिवसातून एकदा आले आणि तुळशीचा चहा किंवा गरम सूप घेतल्यास रोगप्रतिकारशक्ती उत्तम राहते. या काळात आहार हलका आणि ताजा ठेवल्यास पावसाळ्याचा मनसोक्त आनंद घेता येईल. त्यामुळे, आरोग्याकडे दुर्लक्ष न करता पावसाळी आहाराचे नियोजन करा आणि निरोगी राहा.
