पुणे : मसाल्याचा राजा, काळी मिरी हा भारतीय स्वयंपाकघरात आढळणारा सर्वात सामान्य मसाल्यांपैकी एक आहे, जो जवळजवळ प्रत्येक प्रकारच्या खाद्यपदार्थांमध्ये वापरला जातो. पण, तुम्हाला माहीत आहे का की शतकांपासून काळी मिरीचा वापर आयुर्वेदिक उपचारांसाठी देखील केला जात आहे. तीक्ष्ण आणि मसालेदार चव असलेल्या काळी मिरीपासून बनवलेला चहा वजन कमी करण्यापासून अनेक आजारासाठी उपचारांमध्ये फायदेशीर आहे. काळ्या मिरीचा चहा कसा बनवायचा आणि वजन कमी करण्यासाठी ते कसे फायदेशीर आहे जाणून घ्या..
1) काळी मिरी चहा वजन कमी करण्यासाठी फायदेशीर का आहे?
काळी मिरी चहा, जर योग्य पद्धतीने आणि प्रमाणात घेतले तर मेटाबॉलिज्म वाढते. तसेच पचन प्रक्रिया योग्य ठेवते. काळी मिरीमध्ये पैपेरिन नावाचे संयुग असते जे पचन आणि मेटाबॉलिज्म सुधारते आणि शरीरात चरबी जमा करणे कमी करते. यामुळे वजन कमी होण्यास मदत होते.
2) काळी मिरीमध्ये हे पोषक घटक आढळतात
औषधी गुणधर्मांशिवाय काळी मिरीमध्ये पैपरीन नावाचा घटक असतो जो चांगल्या आरोग्यासाठी खूप महत्वाचा असतो. या व्यतिरिक्त, त्यात लोह, मॅंगनीज, पोटॅशियम, जस्त, जीवनसत्त्वे ए, सी आणि के, खनिजे, निरोगी फॅटी एसिड, मॅग्नेशियम, क्रोमियम सारखे घटक असतात जे आपल्याला निरोगी ठेवण्यास मदत करतात.
3)काळी मिरी चहा कसा बनवायचा?
१)यासाठी प्रथम एक चमचा काळी मिरी पावडर, १ चमचा चिरलेला आले एका कप पाण्यात टाका. मंद आचेवर ३-४ मिनिटे शिजू द्या.
२)जेव्हा चहा बनवला जातो, तो १ कपामध्ये गाळून घ्या. नंतर १ चमचा मध, १ चमचा लिंबाचा रस आपल्या चवीनुसार टाका.
4)आपण असे सेवन करू शकता?
मेटाबॉलिज्म सकाळी सर्वात वेगवान आहे.
अशा परिस्थितीत, कमी कॅलरीयुक्त पेयांसोबत मेटाबॉलिज्म वाढवून तुम्ही वजन कमी करू शकता. आपल्या चहामध्ये फक्त १,१/२ चमचे ताजे ग्राउंड मिरपूड, आले, तुळस किंवा दालचिनी घाला. त्याचे नियमित सेवन केल्याने तुम्हाला फरक स्वतः दिसेल.
5)काळे मिरी आरोग्यासाठी फायदेशीर का आहे जाणून घ्या..
१)काळी मिरी हे निरोगी खनिजे आणि एंटीऑक्सिडेंटचे एक पॉवरहाऊस आहे जे जळजळ कमी करण्यास मदत करते आणि सर्दी आणि फ्लूपासून देखील आराम देते.
२)जर तुम्हाला अपचनाचा त्रास होत असेल तर रात्री झोपण्यापूर्वी १ कप काळी मिरी चहा प्या.
३)दिवसातून १ कप काळी मिरी चहा प्यायल्याने कोलेस्टेरॉलची पातळी नियंत्रित होते, ज्यामुळे हृदयरोग, स्ट्रोक आणि हृदयविकाराचा धोका कमी होतो.
