पुणे: थंडीचा (Health Advice) कडाका वाढू लागला की, शरीराची रोगप्रतिकारशक्ती कमी होते आणि त्वचेशी संबंधित समस्या वाढतात. अशा वेळी, शरीराला आतून उष्णता आणि पोषण मिळावे यासाठी स्वयंपाकात योग्य तेलांचा वापर करणे महत्त्वाचे ठरते. आहारतज्ज्ञांच्या मते, थंडीत काही विशिष्ट तेलांचे सेवन करणे आरोग्यासाठी अधिक फायदेशीर ठरते.
थंडीत खाण्यासाठी उत्तम तेल, कोणते?
थंडीत खालील तेलांचा आहारात वापर करणे शरीराला उष्णता आणि आवश्यक फॅटी ॲसिड प्रदान करते:
- मोहरीचे तेल नैसर्गिकरित्या उष्ण असते. त्यामुळे थंडीत या तेलाचा स्वयंपाकात वापर केल्यास शरीराचे तापमान संतुलित राखण्यास मदत मिळते. यामुळे सांधेदुखी आणि सूज कमी करण्यास मदत करतात. हे तेल पचनक्रिया सुधारण्यासही मदत करते.
- तिळाच्या तेलात पोषक तत्वांचा आणि अँटी-ऑक्सिडंट्सचा भरपूर समावेश असतो. हे तेल रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते आणि शरीरातील ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान कमी करते. आयुर्वेदातही हिवाळ्यात तिळाचे तेल उत्तम मानले जाते.
- तूप हा उत्तम आणि शतकानुशतके वापरला जाणारा पर्याय आहे. तुपामुळे शरीराला उर्जा मिळते आणि रोगप्रतिकारशक्ती वाढते. ते पचन तंत्र मजबूत होण्यासही मदत करते.
थंडीच्या दिवसांत शरीराला आतून उब आणि चांगले पोषण मिळावे यासाठी स्वयंपाकात योग्य तेलांचा वापर करणे महत्त्वाचे आहे. आहारतज्ज्ञांच्या मते, मोहरीचे तेल आणि तिळाचे तेल यांसारखी नैसर्गिकरित्या उष्ण असलेले तेल असून थंडीत अधिक उपयुक्त ठरतात. तेलात बदल करण्यापूर्वी तुमच्या प्रकृतीचा विचार करून मग निर्णय घ्यावा.
(Disclaimer- वरील माहिती केवळ सामान्य ज्ञान आणि आहारतज्ज्ञांच्या मतांवर आधारित आहे. मोहरीचे तेल आणि तिळाचे तेल नैसर्गिकरित्या उष्ण असले तरी, प्रत्येकाच्या शरीराची प्रकृती वेगळी असते. त्यामुळे, तुमच्या आहारात कोणताही मोठा किंवा कायमस्वरूपी बदल करण्यापूर्वी, कृपया तुमच्या प्रकृतीचा विचार करून आणि तज्ज्ञ डॉक्टर किंवा आहारतज्ज्ञांचा सल्ला घेऊनच निर्णय घ्यावा.)
